Навальное хранение (насыпью) |
Навальное (насыпное) хранение это распространенный, эффективный способ хранения овощной продукции. Применяется для хранения картофеля, лука, моркови, свеклы и другой овощной продукции. При задействовании минимального количества продукции, сокращая потери массы продукции на 15%, потери, связанные с прорастанием и гниением – на 3%.
Овощехранилища навального типа быстро возводятся и имеют оптимальное соотношение стоимости и качества.Принцип навального хранения заключается в вентиляции, создающей в овощехранилище необходимый микроклимат. Воздух, температура которого предварительного корректируется, проходит через толщу овощей, обдувая каждый плод. Это позволяет сохранить продукт в состоянии «сразу после уборки». Высоту навала можно регулировать в зависимости от типа продукции, срока хранения. Под навалом размещаются вентиляционные каналы и датчики температуры. Сверху по сторонам навала сооружается перфорация для обеспечения оптимального распространения воздуха в толще овощной продукции. Вентиляционные каналы из металла или из оцинкованной стали с гофрированной поверхностью спроектированы таким образом, который позволяет обеспечить оптимальную скорость воздуха даже на больших дистанциях. Благодаря форме верхней части секции канала продукция не повреждается. Каналы легко собираются и устанавливаются.
Воздухо-смесительные заслонки, изготовленные из алюминия, нержавеющей стали, термопанели или пластика, в основном используются при хранении картофеля и овощей. Каждая заслонка имеет свой привод. Угол открытия и закрытия определяется автоматически, предусмотрено аварийное закрытие всех заслонок. Для плотного прилегания заслонки по контуру имеется резиновый 120-миллиметровый уплотнитель. Также возможная установка обогрева.
Вентиляцией можно управлять в овощехранилище или на удаленном расстоянии. В овощехранилище контроль за процессом производится при помощью дисплея и клавиатуры контрольной панели.На удаленном расстоянии управление возможно с помощью компьютера, на котором установлено специально созданное программное обеспечение. В зависимости от способа связи управление вентиляцией можно осуществлять на расстоянии 3 км, или на неограниченном. Специальные навыки для управления системой с помощью компьютера не требуются.Все вышеперечисленные функции оборудования и программного обеспечения, используемые при навальном способе хранения, обеспечивают качественное, продолжительное хранение продукции с максимальным экономическим эффектом.
